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CHÂTEAU JALOUSIE BEAULIEU
GRAND VIN DE BORDEAUX
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CHÂTEAU JALOUSIE BEAULIEU
GRAND VIN DE BORDEAUX
Cuvier

Nos Chais

Chapitre I : Une vendange de qualité

  • La capacité de production annuelle s'élève à 8 000 hL ce qui représente en moyenne un million de bouteilles. Depuis plus de vingt ans, la production est déclarée en totalité en Bordeaux Supérieur Rouge.

  • Nos exigences de qualité nous poussent à nous engager dans la certification de notre entreprise sur le plan environnemental (SME) et la sécurité alimentaire (HACCP). La satisfaction du client est notre objectif majeur.

Chapitre II : Des équipements modernes

  • Tri de la vendange

  • Vinification: cuves inox thermo-régulées pour la maîtrise des températures, centrifugation

  • Micro-oxygénation

  • Centrifugeuse

  • Filtre tangentiel

  • Elevage de nos vins: une centaine de cuves inox et béton
    (capacité de 30 à 300 hL)

  • Assemblage et stockage: cuves inox de grande capacité
    (4 x 1 500 hL et 1 x 1 900 hL)

  • Mise en bouteilles au château par notre propre chaîne de mise en bouteilles

Chapitre III : Des hommes passionnés et compétents

  • M. Frédéric TESSONNEAU
    • Chef de culture

  • M. Franck ISSLER
  • M. Khalid Bahassa
    • Responsable de la mise en bouteilles

  • M. Frédéric Mignot
    • Conseiller oenologue
    • Société Oenomaîtrise, Gestion de la micro-oxygénation des vins