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CHÂTEAU JALOUSIE BEAULIEU
GRAND VIN DE BORDEAUX
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CHÂTEAU JALOUSIE BEAULIEU
GRAND VIN DE BORDEAUX
Cuvier

酿酒

第一章 : 高品质的生产

  • 庄园每年可以生产80万升葡萄酒,也就是大约一百万瓶葡萄酒。从二十多年起,庄园得到优质波尔多红酒(Bordeaux Supérieur Rouge)的认证。

  • 对品质的高要求使我们致力于得到在环境可持续发展(SME)和食品安全(HACCP)的认证。客户的满意是我们最主要的目标。

第二章 : 现代化的设备

  • 排序收割

  • 酿造方法:INOX舱,温度控制,离心操作

  • 微氧

  • 离心分离机

  • 切向过滤器

  • 葡萄酒育种:几百个不锈钢和混凝土容器(三千至三万升)

  • 葡萄酒的储存:大型不锈钢容器(4个15万升和1个19万升的容器)

  • 葡萄园自主装瓶

第三章 : 充满激情和技术的团队

  • Frédéric TESSONNEAU先生
    • 葡萄园经理

  • Franck ISSLER先生
  • Khalid BAHASSA先生
    • 葡萄酒装瓶经理

  • Frédéric MIGNOT先生
    • 酿酒师
    • Oenomaîtrise公司, 葡萄酒的微氧负责人