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Kommende Ereignisse

  • Januar 2017: Start des Projekts Umweltmanagement (Système de Management Environnemental auf französisch). Das Unternehmen entlässt sich auf eine nachhaltige Entwicklungspolitik. Ziel ist, die Wirkung der Firma auf die Umwelt zu reduzieren und gleichzeitig die gesamte Leistungsfähigkeit zu steigern. [Link FR]
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Neuigkeiten

  • Oktober 2016: Anschaffung der Zentrifuge zur Klärung der Mosten und Weinen

  • September 2016: Pierre Person, 6. Generation, trat in die väterliche Firma ein

  • Mai 2016: Verbesserung des HACCP-Konzepts. Dieses Konzept (Hazard Analysis Critical Control Point auf englisch, Gefahrenanalyse kritischer Lenkungspunkte auf deutsch) ist ein klar strukturiertes und auf präventive Maßnahmen ausgerichtetes Werkzeug. Es dient der Vermeidung von Gefahren im Zusammenhang mit Lebensmitteln, die zu einer Erkrankung oder Verletzung von Konsumenten führen können. [Link FR] [Link DE]

  • 2015: Aufstellung der Mikrooxygenation

  • 2014: Anschaffung der Edelstahlbehälter (6x 444 hL )

  • 2013: Neuaschaffung der Edelstahlbehälter (2x 1 500 hL)

  • 2011: Aufstellung der Abfüllungslinie

  • 2010: Anschaffung des tangentialen Filter

  • 2010: Aufstellung der thermoregulierten Weinherstellung

  • 2010: Anschaffung der Edelstahlbehälter (2x 1 500 hL)

  • 2008: Anschaffung des Edelstahlbehälters (1x 1 900 hL)